剁椒北极虾

剁椒北极虾的材料：  野生北极虾 1斤 、剁椒 2汤匙 、丝瓜 1根、 黄酒 2汤匙、 香葱 1小把 、蒜 适量、 姜片 适量 、糖 1小勺 、盐 适量 
剁椒北极虾的做法

香葱、蒜切碎粒，姜切片

丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片

将丝瓜片码在盘子底部

将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片

碗中放中剁椒、葱蒜粒、糖、盐、黄酒

将碗中调料轻拌匀

将调料撒在北极虾上

将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可