翻糖饼干底胚的做法1(饼干面团)
称好所需材料，备用
把牛油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳汁状
糖粉需分2次加入搅拌盆中，每次加入需搅拌混合至发白
将蛋液分2次加入搅拌盆中，每次加入需搅拌均匀
把香草粉一次性加入搅拌盆中，搅至均匀
把筛过的低筋面粉加入搅拌盆中，搅至均匀
搅拌均匀后，用保鲜膜包起面团放入冰箱冷藏30分钟以上
翻糖饼干底胚的做法2(简易饼干)把面团擀平，约0.5-1厘米厚度，用圈模压出形状
把压好的圆形放入家用烤箱，温度在上火150度，下火在170度左右，烘烤约15分钟至20分钟即可
