仔姜肉丝

仔姜肉丝的材料：  仔姜 100g 、猪肉 80g 、甜椒 半颗、 豆瓣酱、 白糖 、食盐 
仔姜肉丝的做法

仔姜100g、猪肉丝80g、甜椒半颗

仔姜、甜椒都切细丝

温油，放入半勺豆瓣酱，炒出红油状

继续放入半勺白糖，宁少勿多，提味而已

放入肉丝划炒至熟

放入仔姜和甜椒丝翻炒30秒左右，最后调入适当食盐，即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 仔姜是可以生吃的，不宜炒太久，否则就不够脆爽了