芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹的材料：  腐竹 1根、 芹菜 2根 、麻油 、盐 、生抽、 醋 、熟芝麻 
芹菜拌腐竹的做法

腐竹泡发，切丝

芹菜摘叶洗净，热火中焯一下立即放入冷水中（这样可以让绿色菜更鲜艳），沥干水份

先撒盐拌匀，再依个人口味加生抽、醋，最后撒点熟的芝麻（最好破皮，更易吸收）

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、芹菜叶不要随意丢哦，平常我最常做的是蒸芹菜叶
2、其实芹菜根可以熬素高汤，我还没有试做成功，等成功后再发上来跟大家分享