奥利奥冻芝士

2014-12-26 下午茶>早餐>甜品>奥利奥>冻芝士>小吃>

奥利奥冻芝士的做法

奥利奥冻芝士的材料:  奥利奥饼干(去夹心后) 80G 、黄油 40G 、淡奶油 200ML 、奶酪 150ML 、吉利丁片 10G 、糖 40G 可可粉 
奥利奥冻芝士的做法

奥利奥饼干去夹心后,放入保鲜袋,用擀面杖啥的碾碎,越碎越好。

黄油隔水融化成液体后与奥利奥饼干混合,然后放入容器底,压实,放冰箱冷藏。

吉利丁片放入冷水中浸泡,备用。

奶酪放入一导热性能好的碗,隔热水加热,一边加热一边搅拌,倒入20G糖继续搅拌。

放入泡软后的吉利丁片,继续搅拌至顺滑无颗粒。

淡奶油倒入盘里,打发至6-7成。。

奶酪倒入打发好的淡奶油里,用橡皮刮刀翻拌均匀后,倒入容器,放冰箱冷藏ok啦。。等次就是。。

次的时候可以洒点可可粉。。咽口水中。。。

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