攸县香干

 攸县香干的材料：  香干 适量、 红辣椒 少许 、青辣椒 少许 、蒜苗 少许、 酱油 少许 、盐 少许 、蚝油 少许、 鸡精 少许 、香油 少许 
攸县香干的做法

香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用

锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒，然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘