蒜炒豇豆（长豆角）

蒜炒豇豆（长豆角）的材料：  豇豆 一斤、 蒜 两三瓣 
蒜炒豇豆（长豆角）的做法

豇豆择成段

蒜拍碎

热油锅，蒜爆香，下豇豆翻炒片刻，颜色略变，加盐，继续翻炒，中火

注意火候不要炒糊，加点水，盖锅盖闷3分钟左右，尝豆子熟透即可

少许糖提鲜，翻匀，出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
火候的控制很重要，炒的不够容易不熟。
加水闷的时候不要闷过头了 会黄掉的噢