四喜烤麸

四喜烤麸的材料：  烤麸 100g、 木耳 40g 、黄花菜 20g 、花生 30g 、香菇 4朵 、老抽 15ml 、生抽 10ml 、糖 3小勺（约10g） 、水 160ml（香菇水）、 芝麻油 
四喜烤麸的做法

所有材料泡发后挤干水分备用

烤麸撕成小块，香菇一切四，黄花菜一切二，木耳撕小朵

锅中烧水，花生煮10分钟捞出备用，烤麸煮3分钟捞出挤水备用

锅中倒油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄

锅中再倒一点油，放入木耳，香菇和黄花菜煸炒

倒入所有调料中火煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋芝麻油