卤鸡杂

卤鸡杂的材料：  鸡杂 、鸡蛋、 姜、 生抽 、老抽 、料酒 、大料 、花椒 、桂皮 、干辣椒、 葱花、 大蒜 
卤鸡杂的做法

清洗干净放进锅里，添上水，加入姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜，炖半小时，凉了后撇去表面浮油，煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里，吃的时候再捞