鱼香豆角

鱼香豆角的材料：  长豆角 、葱姜蒜 、黑木耳、 豆瓣酱、 料酒、 盐 、白糖 
鱼香豆角的做法

长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝

豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用

锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用

余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味

加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和木耳

调入料酒，盐，白糖调味，炒到豆角入味且熟透即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 步骤3里先把豆角炒至断生，能很好的保持豆角的脆绿，你可以省略，直接在步骤5入锅时一次性炒熟。