香卤凤爪

香卤凤爪的材料：  鸡爪 适量、 葱 、姜、 八角、 香叶、 白芷 、丁香、 草果 、老抽、 料酒、 冰糖、 陈皮、 盐 
香卤凤爪的做法

鸡爪洗净，凉水加料酒，将鸡爪焯过、去掉鸡指甲备用

锅入清水，加入所有调料煮开，小火煮15分钟

下入鸡爪，大火烧开后关中火煮半小时，关火放凉即可