卤豆干

卤豆干的材料： 潮州豆干 五香卤水
卤豆干的做法

买那种很大很厚的潮州豆干,整块用五香卤水卤制

豆干在卤汁中煮到浮起来的时候(内中开始中空了)转小火再煮20分钟

然后关火,继续泡在卤水中过夜入味

切片装盘就好