三杯北极虾

2014-11-30 下酒菜>快手菜>北极虾>

三杯北极虾的做法

三杯北极虾的材料:  北极虾 250g 、鲜罗勒叶 10g 、葱姜蒜米 10g 、泡椒 2个 、芝麻香油 20g 、生抽 20g 、米酒 20g 、糖 3g 、白胡椒粉 1g 
三杯北极虾的做法

北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用

三杯北极虾的做法图片步骤1

锅内放入芝麻香油

三杯北极虾的做法图片步骤2

油温约5成热,放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底

三杯北极虾的做法图片步骤3

放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒

三杯北极虾的做法图片步骤4

淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀

三杯北极虾的做法图片步骤5

放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘

三杯北极虾的做法图片步骤6
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、罗勒我是从盆栽上直接剪下来的,可以在花卉市场买到,超市里比较难买到新鲜的罗勒。
2、虾也可以选择青虾或者其他虾。
3、最后炒完关火后,再放入罗勒叶,余温足以把罗勒叶烫软。
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