
三杯北极虾的材料: 北极虾 250g 、鲜罗勒叶 10g 、葱姜蒜米 10g 、泡椒 2个 、芝麻香油 20g 、生抽 20g 、米酒 20g 、糖 3g 、白胡椒粉 1g
三杯北极虾的做法
北极虾自然退冰,罗勒叶子洗净备用
锅内放入芝麻香油
油温约5成热,放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底
放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒
淋入生抽,放适量的糖翻炒均匀
放入少许的清水,让调料很好的融合在一起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、罗勒我是从盆栽上直接剪下来的,可以在花卉市场买到,超市里比较难买到新鲜的罗勒。
2、虾也可以选择青虾或者其他虾。
3、最后炒完关火后,再放入罗勒叶,余温足以把罗勒叶烫软。