无油绿豆糕的做法
先把绿豆粉蒸熟 为了去掉豆腥味 我蒸了30分钟。
蒸好后取出 将蜂蜜和水混合 小火加热至完全融合 略微冒泡。
趁热筛入豆粉 搅拌均匀。
包入豆沙 扣出模型。
开吃~
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
其实是很随性的一道小点 糖量减了再减 真不能减了···
无油糕点要做好吃易上手有3点注意：
1.要用煮沸的糖水和面 烫熟后会产生韧性方便包裹 较大液体量也不会太黏手 可以和其他豆糕一样不变干燥。
2.选择比较好 比较细腻的绿豆粉 没有麻油遮掩味道 不好的豆粉会很容易吃出豆腥味。
3.一定要蒸熟！