香葱曲奇的做法
准备材料
奶油软化，加入糖，盐打发，打发到松软有纹路，膨胀，分次加入牛奶。
加入牛奶打到完全吸收，一次性加入粉类，拌均后加入葱花。
裱花袋里装裱花嘴，把面粉装进去，挤一挤，让面糊均匀饱满，一般只要装6成即可，我嫌麻烦，比较不好挤。袋口拧紧。
挤花可挤大也可挤小，这个配方不我挤了12块。
180度，25分钟，边上上色均匀，出味即可。出炉后放网架退热。
好香
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
挤花曲奇难点控制有二，
1、是打发奶油，
2、是操作控制，做不好易送进去是花出来是一摊饼，即纹路消掉。。。
罗唆：
1、曲奇间隔可留适当空间，但不需很大，因为膨胀不像泡芙夸张。
2、有些糖粉是有加适量淀粉的，如果不能确定买到的是不是纯的，可以考虑用细砂糖代替。
3、出炉后要马上，尽可能快的放网架退热，才会松脆。
4、裱花袋一般只要装6成即可，会易挤。袋口拧紧。挤的时候要一气呵成，不要断。
5、挤花无技巧，唯有手熟，多练吧。