苦苣蒸豆沫

苦苣蒸豆沫的材料：  苦苣 、豆面、 葱、 姜 、香菜 
苦苣蒸豆沫的做法

苦苣洗净，控干水分

苦苣切大段

葱姜香菜切碎备用

以上混合，添加一点点盐和味精（可省略）拌匀

撒上豆面

再次拌匀，让苦苣都裹上一层豆面

入锅，隔水蒸，上汽后8分钟停火

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、石磨推的粗颗粒的豆面更适合做豆沫；
2、具体蒸制时间要看食材的多少来定，蒸熟就行，蒸太久了，菜没有嚼头了会影响口感。