绿茶香排骨

绿茶香排骨的材料：  精排 、绿茶 、生抽 、老抽、 油 、盐、 姜、 蒜 
绿茶香排骨的做法

泡一盆绿茶水，茶叶稍多点，蒜几瓣，姜成片

排骨用水冲洗，入沸水至断色捞出，再用清水冲洗

起煮锅，加入茶水，姜片，蒜瓣，少许生抽与老抽，视水量加水漫过食材

大火烧开，捞去浮沫转小火，炖一小时

嗖的一声一小时过去了。。将泡过的茶叶入油炸好备用

入盐调味，大火收汁捞起排骨装盘，均匀撒上茶叶即可~

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1为了突出茶香，所以不放八角之类的香料，辣椒更不用想~
2去腥很重要，各种冲洗去浮沫，也许会损失口感，也是值得的。