腊肉炒豇豆

腊肉炒豇豆的材料：  腊肉 酸豇豆 蒜头
腊肉炒豇豆的做法

酸豇豆提前泡水一段时间 再沥干水分 切成丁；

腊肉洗净 隔水蒸半个小时 晾凉再切成丁；

蒜头切末；

锅烧热 将腊肉煸炒出油，再加蒜末炒出香，最后加豇豆翻炒；

炒至豇豆水分收干 表皮变色即可起锅装盘。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
妈妈腌的酸豇豆比较咸(保证口感脆) 这里就没放盐
可依个人口味调整咸度。