奶油杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕的材料：  低粉 75g 、黄油 75g 、蛋黄 100g 、细砂糖 65g、 蛋清 125g 、细砂糖50g 、玉米淀粉 30g 、牛奶 40g 
奶油杯子蛋糕的做法

将蛋黄糊打发至乳白色

蛋白加入细砂糖打至干性发泡，与蛋黄糊混合

粉类过筛，加入2步混合物中拌匀

牛奶，黄油混合煮至60度，慢慢倒入面糊中拌匀

将面糊舀入纸杯8分满

烤箱预热180度，中上层上下火约25分钟

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.纸杯底部可以放入一些葡萄干蔓越莓干，味道更好。
2.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱调整。