蛋白蜂蜜肉松面包的做法
全部材料（除了食用油不放）放一起揉匀，揉出大片膜，加入食用油继续揉出稍微透明的手套膜就好。
面团揉好整圆放盆子里面，手指弹几滴水，盖保鲜膜，放冰箱发酵12小时左右，2倍大（也可以直接发酵）；
冰箱拿出来回温20分钟，（如果没有2倍，可以盆子室温回温继续发酵到2倍大）；然后揉面板撒一点点面粉，用刮刀把面团刮到面板上面，分割成12个面团，搓圆，盖保鲜膜松弛半小时
松弛好的面团，用手拍瘪，捏圆（不要揉，）把肉松放中间，包好，捏紧。
包好放烤盘，烤箱开发酵档，放一碗热水（冬天放开水）发酵2倍大，大概40分钟左右
烤箱170度预热，面包拿出来擦蛋黄液，撒点芝麻，杏仁片，然后放入烤箱中层，170度烤12-15分钟左右，注意不要烤糊了。
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 烤箱温度不一样，请参考平时自己烤箱温度。。