咸酸菜炒鲜鱿鱼

咸酸菜炒鲜鱿鱼的材料：  咸酸菜 250g 、鲜鱿鱼 500g 、红辣椒 1个、 姜丝 少许 、蒜蓉 4个 、胡椒粉 、淀粉 、糖 、蚝油 、生抽 
咸酸菜炒鲜鱿鱼的做法

鱿鱼、切粗丝，放胡椒粉、淀粉、生抽入味

咸酸菜切粗丝，放糖，用手揉搓一下，放置让其入味

下油，下姜丝、红椒丝、蒜蓉，先爆炒鱿鱼，变色即可捞起

下油，炒咸酸菜一会，再放炒好的鱿鱼，下蚝油，翻炒一会，装碟

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、咸菜偏咸，最好用水泡一会，再下糖腌。
2、鱿鱼越新鲜越好。