香炒麻辣猪耳朵

香炒麻辣猪耳朵的材料：  猪耳朵 2个、 蒜 少许 、姜 少许、 干红辣椒 少许 、花椒 少许、 白芝麻 少许、 葱 少许、 盐 适量、 糖 少许、 老抽 少许 、料酒 少许 
香炒麻辣猪耳朵的做法

猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些

煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片

锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒

接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色

炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可