奶渣早餐饼

奶渣——奶类产品。奶渣是一种发酵产品从牛奶蛋白去血清后发酵而成。基本上酸奶渣是酸奶的原型。具备酸奶的一切功效，更甚的是酸奶渣并没有经过任何加工，更加天然。
在传统方式生产的奶渣，脂肪（18%）。而低脂肪干酪（不超过3%）的规定。
奶渣是从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。

奶渣早餐饼的材料：  奶渣 （选脂肪含量5%） 600克、 鸡蛋 一个 、糖 100-150克、 盐 一小撮 、面粉 两勺 
奶渣早餐饼的做法 

不用加水全部材料混合

手上沾水 做成饼状 放在撒了面的盘子上

热锅 （用不粘锅了可以不用加油的但是要小火）也可以加少量油 盖盖煎至两面变黄