五彩魔芋丝

五彩魔芋丝的材料：  魔芋丝、 苦瓜 、鸡蛋 1个 、番茄 、金枪鱼罐头 、泡菜 少许、 紫菜酱 可选 
五彩魔芋丝的做法

魔芋丝用滚水汆烫，放凉备用

苦瓜洗净，切片，用滚水汆熟（水里可加少许盐）

平底锅倒入少许橄榄油预热，倒入打散的鸡蛋，煎成蛋皮，剪成丝状

金枪鱼肉和泡菜拌匀，可以挤点点柠檬汁去腥

番茄洗净，切片

将魔芋丝、苦瓜、蛋皮、番茄、金枪鱼泡菜装盘，在魔芋丝上涂点紫菜酱，即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 紫菜酱也可以用别的酱汁代替，比如一些用来调味的酱油，按自己的喜好来~