早餐卷饼的做法
面粉加适量的水，搅拌成棉絮状没有干面粉，然后活成面团，醒发二十分钟（一般早餐做的话，我都是前天晚上活好面，放到冰箱，第二天早上用）揉成光滑的面团
取一块，压扁，擀成薄饼，擀成什么形状都行，擀薄就可以，倒上一点油
捏着其他的边角从中间抹均匀
用手捏一点盐，均匀的撒在面饼上
从一边卷起成长条，拉长一下
将长条从一端卷起，最后的小尾巴放到面团下
按扁，擀成圆饼，不要太厚
平底锅加热后，放入圆饼，中火两面煎熟
出锅，卷上自己喜欢吃的肉肉或者菜，，我一般会卷一个煎鸡排，一个煎鸡蛋，黄瓜。昨天做的红烧肉还有剩下的，所以今天我卷了红烧肉、黄瓜和尖椒，加了 尖椒味道很棒的哟
开吃吧，配一碗粥，非常美味的哟~~
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、这次做的是锅里不放油的，我更喜欢这样不加油的饼饼，如果喜欢放油的烙饼的时候也可以刷油
2、可以加任何你喜欢的肉肉菜菜吃，\(^o^)/~
3、面要活的尽量软一些，不然擀出的饼会发硬～