优格香蕉苏打面包

2014-11-02 烘焙>甜品>香蕉>苏打>面包>早餐>便当>

优格香蕉苏打面包的做法

优格香蕉苏打面包的材料:  低筋面粉 180g 、泡打粉 2小匙(10ML)、 香蕉(中等大小) 1.5根、 黄油 30g 、粗砂糖 20g 、无糖希腊酸奶 150g 、手粉:高筋面粉(或中筋面粉) 适量、 盐 一小撮 
优格香蕉苏打面包的做法

180g低筋面粉、2小匙泡打粉、一小撮盐混合筛入无油无水的干净搅拌碗中,加入20g粗砂糖和30g切成小块儿的黄油,用手指搓成沙粒状

加入150g无糖希腊酸奶,用刮刀切拌按压至无干粉状态

1.5根香蕉切成小块儿,留出大约半根的分量表面装饰用,其他的加入上一步骤中轻轻用刮刀翻拌均匀

把面团表面滚上手粉,整形成圆形,把装饰用香蕉丁按在面团表面,用毛刷刷掉多余手粉,移入铺好油纸的烤盘中,用剪刀在面团顶部剪开十字状开口,送入预热好180度的烤箱中层烘烤20分钟,再转160度烘烤15分钟,取出放凉到摸上去微温,即可装入保鲜袋保存

相关阅读
本周推荐美食
饮食健康