蚂蚁上素

蚂蚁上素的材料：  粉丝 1把 、蘑菇（任何喜欢的品种） 适量 、郫县豆瓣酱 1大匙 、生抽 1小匙、 姜末 1小匙 、糖 1/2小匙 、水 1碗 
蚂蚁上素的做法

粉丝用水泡发，冷水热水温水皆可，时间长短不一样而已。泡好后剪一下，太长不好夹

蘑菇切成小碎定，姜切末待用

锅烧热下油，下姜末爆香，再下入蘑菇丁炒香，随后下入郫县豆瓣翻炒

加入一碗水，再加生抽和糖，水开下入泡好的粉丝翻炒 让粉丝充分吸收汤汁，然后略收汁不用太干即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 蘑菇丁还可以换成各种面筋豆制品或者蔬菜~充分发挥想象力~