口味自然不同。
这次做的是最后一种，口感上，有点像戚风蛋糕，做法也是。
不过加了黄油，刚烤出来热乎乎软嫩嫩，非常香甜。
配上微酸的水果，100分：）
华夫饼的材料： 黄油 50g 酸奶 100g 低粉 80g 蛋黄 2个 蛋白 2个 柠檬汁 几滴 细砂糖 30g 红柚 猕猴桃
华夫饼的做法
黄油隔热熔化
稍凉后加入酸奶蛋黄打匀
倒入过筛后的低粉
拌匀
蛋白加柠檬汁打至粗泡
加入细砂糖打至硬性发泡
蛋黄蛋白液拌匀
倒入模子中
烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。出炉后倒扣脱模
