冬季天冷，吃一锅热腾腾的泡菜豆腐锅，是再好不过的了。它既能御寒，又能开胃。
在锅内加入了韩式辣椒酱，会使汤的味道更加香浓。而豆腐、金针菇、香菇、白玉菇都是冬季进补的上好营养品。真是营养、开胃、御寒一锅端。
泡菜豆腐锅的材料:豆腐、香肠、金针菇、香菇、白玉菇
配料：葱、蒜、韩式辣椒酱、辣白菜
泡菜豆腐锅的做法:
1、将豆腐和香肠切成厚度为1厘米的片状。
2、香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净。
3、准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花。
4、炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香。
5、然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。
6、倒入适量水，大火烧开。
7、锅开后放入辣白菜。
8、将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
9、然后放入豆腐和午餐肉。
10、大火煮开，中小火煮10分钟左右即可。
11、盛出即可。
小贴士：豆腐和香肠易碎，不要过分搅动。
