蕌头腊肉

蕌头腊肉的材料：  蕌头 、腊肉 、干辣椒、 酱油 、生抽 、盐、 鸡精 
蕌头腊肉的做法

蕌头去青叶部分，留根茎，切斜片

腊肉清洗后切片，加少许水略煮一会，捞出沥干水分（也可以切片后略蒸）

锅热油，下干辣椒爆香，下蕌头翻炒出香味，加入腊肉，调酱油、生抽、盐、鸡精炒匀即可