微波版油焖辣椒

微波版油焖辣椒的材料：  辣椒 五个、 葱 适量 、姜 适量、 蒜 适量、 蚝油 一大勺、 生抽 一大勺、 香醋 一大勺、 鸡精 半小勺、 白砂糖 一大勺 、胡椒粉 适量 、植物油 适量 
微波版油焖辣椒的做法

辣椒洗净控干，放入微波炉里高火叮大约十分钟

辣椒变得软烂取出，红辣椒貌似比绿辣椒容易软。中途可以停下来观察一下

葱姜蒜切碎备用

把生抽、香醋倒入碗里，放入一勺白砂糖搅拌融化。糖醋汁儿兑好备用

锅里放适量的植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味

放入辣椒小火煎，放入胡椒粉和鸡精

倒入兑好的糖醋汁儿

倒入蚝油，用筷子在辣椒上扎一些小眼儿，翻面小火收汁儿即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
辣椒在最后一定要用筷子或者勺子在辣椒上扎一些眼儿，让辣椒更入味。
因为放了蚝油和生抽所有不必放盐了。