松仁拌萝卜丝

2014-09-23 凉菜>下酒菜>小清新>松仁>>萝卜丝>

松仁拌萝卜丝的做法

松仁拌萝卜丝的材料:  白萝卜 1段 、熟松仁 1小勺 、葱花 1/2小勺 、盐 3克 、白糖 1勺 、松子油/色拉油 1勺 
松仁拌萝卜丝的做法

白萝卜去皮擦成丝,加盐抓匀15分钟,倒去盐水再加白糖抓匀15分钟,然后漂洗干净挤干水分;

取调料碟兑入松子油、少许盐、白糖和味精,将处理好的萝卜丝装盘,淋上调味料,撒松仁和葱花拌匀即可。

松仁拌萝卜丝的做法图片步骤2
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

这道凉菜类似于葱油萝卜丝,但松仁及松子油的清香不逊于葱油味;用盐和白糖腌制,既可以去除萝卜的辛辣味,又可以保持萝卜的爽脆感,若搭配大鱼大肉一起吃,还可以解腻去腥,连不爱吃生拌萝卜的童鞋都可以接受呢~
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