焗烤蛋盅

 焗烤蛋盅的材料：  雞蛋 2顆 、洋蔥 1/4個、 火腿 2片、 香菇 3-4個、 沙拉油 15ml 、黃油 少許（用於塗抹容器）、 鹽 適量 、胡椒粉 少許、 麵包 2片 
焗烤蛋盅的做法

洋蔥切碎。

蘑菇切成薄片。

火腿切碎。

鍋內加熱適量油，加入洋蔥炒香。之後倒入火腿和蘑菇。加入適量胡椒粉和鹽，拌勻。

在蛋盅的壁上抹適量黃油。墊一塊麵包做底。

加入炒好的蔬菜火腿。

再打一個雞蛋在上面，撒上適量胡椒和雞粉。

焗盤內加入適量水，放上蛋盅。

放入預熱至200度的烤箱中烤10分鐘。
取出冷卻。即成。