清炒小瓜丝

 清炒小瓜丝的材料：  小瓜 一根或一个 、蒜 半个 、盐 适量 、油 适量 
清炒小瓜丝的做法

小瓜切丝，蒜切末。

热锅入油，蒜爆香。

闻到蒜香时入小瓜丝，翻炒片刻，小瓜颜色开始又白转微鹅黄时加盐，翻炒均匀盛出。