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羊排斩成你需要的大小
放一点点盐、一点点现磨黑椒、一点点捣蒜蓉、一点点红酒、一点点橄榄油,抓匀按摩,腌制15分钟以上
上下火230度烤至表面金黄或者你需要的成熟度
配上你喜欢的酱汁(我用的手工捣制的酸蒜泥)