高压锅蒸羊肉

高压锅蒸羊肉的材料：  羊腿 、姜片 、葱头 、红糖 、料酒 、干椒 、八角、 桂皮、 香叶、 丁香 、盐 
高压锅蒸羊肉的做法 

羊肉凉水下锅焯水过凉

坐锅热油，爆香姜片、葱头，下羊肉翻炒片刻

放红糖翻炒片刻，喷料酒，上色去腥

放盐拌匀

乘如碗中，入高压锅上汽后中火蒸制30分钟

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
如果不用红糖，而是用白糖，那么就改为坐锅热油，下白糖炒糖色，然后下羊肉上糖色，再喷料酒，依次放入其他佐料后蒸制。