卤面筋

卤面筋的材料：  面筋 2根 、五花肉 200克 、老卤（就是以前做卤味时候存下来的卤汁） 李锦记卤水汁 、香叶 、大料 、蒜、 姜、 陈皮、 桂皮冰糖、 干辣椒 适量 
卤面筋的做法

五花肉事先入冷水锅中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用

将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内

加入调味品和适量的水烧开

转中火慢炖半个小时，然后关火浸泡至冷就可以了

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、五花肉一定要事先焯烫过，将留在肉中的杂质先去除干净
2、没有老卤也没有关系，其他的调味品适当多放些，卤后浸泡的时间适当延长些那样也一样入味的