红烧大肠

红烧大肠的材料： 大肠 一副 盐 葱结 姜片 料酒 五香料 酱油
红烧大肠的做法

将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）

将大肠焯一次水再用

将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍

加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开

加入适量五香料

加入酱油

开小火炖上2个半小时即可