干锅五花肉菜花

干锅五花肉菜花的材料：  菜花 半个 、五花肉 100克 、青椒 一个（大辣椒） 、泰椒 一个 、老干妈豆豉 一茶勺 、白糖 一小勺 、鸡精 2克、 蒸鱼豉油 一茶勺 、盐 适量 、胡椒粉 少许 、蒜 两瓣 、葱 一小段 
干锅五花肉菜花的做法

菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用

菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下

去皮五花肉切成薄片

肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪

葱蒜切碎

锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉

放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒

放入鸡精调味，适当的加少许盐

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
菜花不要焯的时间长，一分就够了。
可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。