虾米皮炒角瓜

虾米皮炒角瓜的材料： 角瓜 虾米皮 葱花 花椒面 鸡精
虾米皮炒角瓜的做法

把角瓜切片（因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽）

葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油

然后把葱花、花椒面爆香

接着把虾米皮放进锅中炒一下

最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 最后加点水会缩短翻炒时间，另外因为虾米皮本身就咸，所以这道菜不用再放盐了