五彩榨菜炒饭

2014-05-01 榨菜>炒饭>晚餐>午餐>

五彩榨菜炒饭的做法

五彩榨菜炒饭的材料:  隔夜米饭 、鸡蛋 、榨菜、 圆椒、 香肠 、油 、盐 、小葱 
五彩榨菜炒饭的做法

圆椒洗净,圆椒&榨菜切小丁。

香肠也切小丁,因为我用的是迷你早餐肠,本身就很小,剖两半切成小片就好了。

热锅,倒油,葱花爆锅,打入鸡蛋翻炒。这里有一个秘诀就是用筷子搅的话鸡蛋会变很多,哈哈哈哈~

鸡蛋稍微成型之后放入圆椒丁,翻炒。

加入米饭,翻炒搅拌均匀,这个过程中可以适当的加一点点水,因为隔夜饭水分流失有点儿干,不过一定不要加太多水,不然就杯具了=。=

放入香肠和榨菜丁,稍加翻炒再加一点点盐就可以出锅了~

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1.隔夜饭翻炒时稍微加一点点水,千万不要太过,不然就全部糊成一坨变杯具=。=
2.因为放了香肠和榨菜的关系,本身就有咸味,尤其榨菜,所以最后放盐的时候,一定要少放!!!
3.一人份的话,配料神马的不需要放太多,不然炒出来就好大一锅······ 我的这个一人份用了一个鸡蛋,半个圆椒,两只很小很小的早餐肠······
相关阅读
本周推荐美食
饮食健康