清炒莴笋片的做法
莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆
蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝
油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。
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莴笋片切的薄一点，好炒，不容易炒死
莴笋片撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆
不要炒太死，不然不好吃
我喜欢蒜多些，香
莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆
蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝
油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。