自制なめ茸

自制なめ茸的材料：  金针菇 1包（约200克） 酱油 3～4汤匙 味醂 3～4汤匙
自制なめ茸的做法

先将金针菇去根部，切成3等分，冲洗干净沥水

锅里加入金针菇、酱油、味醂煮3分钟关火，等完全冷却后，装入干净及密封的瓶子或罐子

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
因金针菇煮后会出水，所以不需再加水，直接加入酱油和味醂就可以了。
煮なめ茸有好多种口味，如喜欢吃辣的，可加些辣椒。还可做成梅なめ茸，把酱油和味醂改成加梅肉和料理酒即可。
可多做些，在冰箱冷藏保存。