莴笋火腿丝

莴笋火腿丝的材料：  莴笋 1根 火腿 2片 蒜 2瓣 姜 2片 盐 生抽 糖
莴笋火腿丝的做法

莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用

锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅