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茶树菇切小丁备用
把葱姜，大料放锅里培，出香味后，倒入老抽，糖和少许水，煮沸，再用小火收去些水分，过滤掉料渣后，放碗内备用
热锅入油，七分热，把干红椒放进去熬香后倒入茶树菇翻炒，再把熬过的老抽倒入锅内熬煮，煮至酱汁粘稠就OK了
