素干煸豇豆

素干煸豇豆的材料： 豇豆 400克 盐 1茶匙 香醋 1/2茶匙 酱油 1茶匙 糖 1茶匙 鸡精 1茶匙 葱花 少许 姜末 少许 油 适量
素干煸豇豆的做法

小辣椒切段，豇豆洗净掰成合适长度

锅里油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起即可

盛出豇豆，留少许油，放葱花和姜末爆香，放小辣椒和豇豆，加盐，酱油，糖翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁

淋香醋出锅