双椒肉末水晶粉

双椒肉末水晶粉的材料： 水晶粉 1袋(100克) 肉末 50克 白菜 50克 青尖椒 一个 红椒 (小米辣美人椒干川椒都行) 老抽 少许 姜粉 蒜末 葱末 十三香 海鲜酱 一勺(没有可以不放,我忘拍了) 盐 一点点(酱有咸味)
双椒肉末水晶粉的做法

将水晶粉用凉水泡涨(可以上班前泡上,如着急可用温热水泡,但效果还是凉水泡的稍好一些)捞出控干水分.白菜切细丝,辣椒都切丁

锅烧至冒烟放油转一下,让锅四周沾匀油(锅一定要烧热再放油,否则材料沾锅).放入肉末炒变色放辣椒海鲜酱姜葱蒜炒出香味

放白菜丝水晶粉炒匀

放老抽盐十三香炒透出锅(要不停的翻炒,不让粉丝沾锅)