干煸茶树菇

干煸茶树菇的材料： 茶树菇 750克 肉 姜 蒜 辣椒 酱油 糖 料酒
干煸茶树菇的做法

茶树菇750克

茶树菇过热水烫一下立即捞出沥干水份适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒

肉切丝，蒜姜切末

锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用

锅再入少许油，中火，炒香蒜末姜末后放入辣椒

倒入茶树菇

倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒，至茶树菇水份减少

倒入炒好的肉丝，按个人口味放盐后继续翻炒至均匀

成品

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 菌类食物做之前最好用热水过一下。茶树菇翻炒时间要长些，以达到炒出水份的目的。