干锅牛蛙

干锅牛蛙的材料： 牛蛙 莴苣 土豆 洋葱 花菜 鲜香菇 大蒜 辣椒 生姜 葱 生抽 盐 蚝油 鸡精 胡椒粉 香菜
干锅牛蛙的做法

食材：莴苣、土豆、洋葱、花菜、鲜香菇

食材：牛蛙、大蒜、辣椒、生姜、葱(牛蛙让商家杀好)牛蛙洗净斩块。所有素菜洗净，大蒜剥好

洋葱、土豆、莴苣、胡萝卜切块，香菜切段

热锅热油大蒜、姜片、辣椒、葱段煸香

倒入洋葱翻炒

再倒入牛蛙(俺是偷懒，其实先要把牛蛙煸好盛出)

加料酒，加所有素菜，再加生抽、少量盐、蚝油，烧至七成熟盛出放在不锈钢盆中，加鸡精、胡椒粉，洒上香菜味道更佳，吃时放在电磁炉上小火慢慢烧