油爆大虾

油爆大虾的材料：  鲜虾 洋葱 红椒 青椒 老姜 葱 生抽 盐 料酒
油爆大虾的做法1(准备)

洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片

虾去泥线，锅子放适量油，炸

炸至表面焦脆

炸虾油留用

油爆大虾的做法2(步骤)

取一勺虾油

放姜片爆香

洋葱入锅子小火炒香

放炸好的虾

放葱段

放少许生抽、料酒

放少许盐

大火拌炒入味

放红椒青椒

稍稍拌炒即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、我喜欢虾先炸过再加料大火炒入味
2、炸虾的油，可以留用做菜拌面都可以